丹佛鹿角餐厅:在1893不想醒来

作者:蘑菇张-NKU
阅读数:33721
发布:2016-09-08 05:39:30
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鹿角餐厅:在1893不想醒来

2015-07-09 16:25 蘑菇张-NKU 阅读 0

        这家餐厅的信息量,太大

 
        被中国旅游网站评为最适合带孩子吃饭的鹿角餐厅,对于我的意义却完全不只这么简单。这座始建于1893年的餐厅,是丹佛最老的店,没有之一。在科州的一星期来了这家店两回,只是因为对她的装饰和她的故事实在爱不释手。

 

在鹿角餐厅,你可以找到美式猪扒(Pork ribs),煎三文鱼,还可以找到各种各样的山珍——水牛肉、鳄鱼尾、鹿肉、鹌鹑。

   

▲菜单做成报纸的样式,和餐厅的整体格调非常搭调。

  

        整家餐厅以红色为主色调,墙上挂满了各种野兽的头颈——他们都是餐厅主人的战利品以及当地印第安人进贡的野物,比起自然历史博物馆,来这里参观吃饭倒显得更有收获的多。时至今日,还有来自非洲的斑马以及来自亚洲的孔雀。
    
  
       这些野兽的年龄基本都超过100岁,最年轻的两位是位于二楼餐厅的黑熊和棕熊,他们从遥远的阿拉斯加来到这里,才不过短短一个月的时间。

 在鹿角餐厅的所有动物标本中,只有一只标本是由主人“创造出来的”,这种叫做Jackalopes的鹿角兔是存在于美国、德国、瑞士神话传说中的神秘生物,人们并不相信它的存在,但却都会把它们当成是一个有趣的笑话或节庆象征。
   
餐厅共分上下两层,我们现在所看到的结构是一层为餐厅,二层为酒吧和茶餐厅。然而在100多年前它的结构却并非如此:起初,餐厅的一楼是酒吧和桌牌,二楼是五间客房,餐厅的主人酷爱打猎,墙上有不少历史照片作为佐证。

  
第一代主人去世后,这间餐厅便传给了他的儿子。但好景不长,第二代主人重病缠身,只得将餐厅对外出售,为了保护这里的独一无二,在餐厅工作的十二个人合伙将餐厅盘下,并将格局重新安排,流传至今。直到现在,餐厅依然保持着十二个人合伙的方式。

 

 问餐厅的服务员关于桌角的问题,她告诉我,我们所做的这张桌子,正是从1893年餐厅营业开始便使用的桌子,在当时这是一张专门用作打牌的方桌,人们打牌时,将随身携带的枪支和在餐厅点的饮品一起放在这里。

 
重要的话说三遍,好吃的餐厅也是如此。

   
       第二次再来到这里时,标本们都已经戴上了圣诞帽准备迎接节日,店里一位热情的服务生向我们介绍了上面你们所听到的故事,并大方的让我们去吧台里面看个究竟。他说他在这里已经工作六年了,“这么久?”我们惊讶。“这里员工的平均工作经历有15年呢”。我们不仅惊呆。

 
        环顾四周,老式的出纳柜,保险箱,一切的一切似乎都还停留在19世纪。关上大门,我们似乎就与外面这个嘈杂的世界无关了。

[心]鹿角餐厅的一些信息: 

特色:美式扒类

地址:1000 Osage Street, Denver, CO 80204

  蘑菇张-NKU

      旅行体验师及酒店体验师,小地球旅行联盟成员,搜狐自媒体成员,自由撰稿人,201410~201510月旅居美国,之后常驻中国天津。擅长用光影和文字记录感受的一切,供稿于《环球时报》、《云端》、《中国国家旅游》等多本旅游杂志。合作约稿请联系[email protected]

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