【加拿大】吃喝玩乐温哥华
2015-06-17 19:27
悦微小鱼
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一家持牌售酒商店这个颇具创意的黑熊酒架吸引了我的视线，探索温哥华，先从满足舌尖上的味蕾开始。
首站Vancouver Foodie Tours 温哥华美食之旅是由香港籍的华人Michelle Ng创办以及经营的较新型的旅行游玩形态。将美食和文化结合在一起，除了享受美食外，还可以学习一些和美食相关的知识，和学习一些与温哥华相关的历史。我们这次就去了5家不同特色的餐厅，包括有25年历史的麒麟中餐厅、至今仍然唇齿留香的Sutton Place Wine, 特色三明治餐厅，Shuraku 日料店和屡获奖项的意大利最佳冰淇淋Bella Geateria。吃到饱，没人69 加币。
Shuraku日料店柜台上的格式清酒
当然也少不了品尝最正宗的日本豆腐和其他日式美味。
屡获奖项的意大利最佳冰淇淋Bella Geateria 店里，我们和好客有趣的店主攀谈起来，他在2012年意大利佛罗伦萨举办的冰淇淋比赛中拔得头筹，获得金奖。看他拿着冰淇淋搅拌棍在奖牌前让我们拍照，就知道他有多么自豪了。所以，你如果来到温哥华，一定不要错过这家冰淇淋店哦。
屡获奖项的意大利最佳冰淇淋Bella Geateria 店里，我们和好客有趣的店主攀谈起来，他在2012年意大利佛罗伦萨举办的冰淇淋比赛中拔得头筹，获得金奖。看他拿着冰淇淋搅拌棍在奖牌前让我们拍照，就知道他有多么自豪了。所以，你如果来到温哥华，一定不要错过这家冰淇淋店哦。
Sutton Place Wine 是Michelle带我们去的唯一一个持牌售酒品商店，这里琳琅满目的酒，从红葡萄酒，白葡萄酒，到BC省最好的冰酒都有卖；而且还出售格式酒具、酒架等。第一张黑熊酒架就是这家店里拍到的，还有着个性感梦露标贴的葡萄酒，除了挑战味蕾也挑战视觉哦。
加拿大的冰酒特别是产于BC省的冰酒最值得称道。冰酒是将葡萄推迟采收，当气温低于-7℃以下，使葡萄在树枝上保持一定时间，结冰，然后采收、压榨，用此葡萄汁酿成的酒。所以，一般冰酒的产量相当小。 这种因为稀少，而弥足珍贵的冰酒，也是带回国赠送亲友的最佳礼物。
在温哥华，除了去餐厅，体验街头美食也是一大乐趣。Michelle告诉我们，Japadog应该是温哥华最著名的美食车，美式热狗结合日式的调味料，将亚洲美食和西方美食完美结合。她说要不是在大冬天，我们一定要参加她的街头美食之旅，把温哥华各色街头美食吃过遍。这样，我是不是应该在夏季，重返温哥华呢？
当然，还有小咖啡店的卡布基诺配上三明治味道也是相当不错。
结束了Michelle给我们提供的美食之旅，温哥华的味蕾体验远远没有结束。这不，在我们下榻的Pan Pacific Hotel里，同样备有精美的晚餐让我们经不起诱惑。
还有这道薏仁搭配香煎银鳕鱼，非常奇妙的组合，但是鲜嫩多汁的鳕鱼和薏仁的清香在口中融合的滋味，我似乎至今难忘。
这道菜咋一看不解释，你肯定不知道是什么。听过“奶酪火锅”吗？就是它了！扑腾扑腾的液体奶酪沸腾后，用叉子叉一块面包蘸在奶酪锅里，面包附上弄而不腻的奶酪入口，那是加拿大人的最爱。。。当然，我还是中国胃，吃不惯老外的这个“重口味”。 顺便说一下，我们是在格劳斯山顶餐厅：Altitudes Bistro品尝的这个奶酪火锅。
在温哥华，除了去餐厅，体验街头美食也是一大乐趣。Michelle告诉我们，Japadog应该是温哥华最著名的美食车，美式热狗结合日式的调味料，将亚洲美食和西方美食完美结合。她说要不是在大冬天，我们一定要参加她的街头美食之旅，把温哥华各色街头美食吃过遍。这样，我是不是应该在夏季，重返温哥华呢？
当然，还有小咖啡店的卡布基诺配上三明治味道也是相当不错。
结束了Michelle给我们提供的美食之旅，温哥华的味蕾体验远远没有结束。这不，在我们下榻的Pan Pacific Hotel里，同样备有精美的晚餐让我们经不起诱惑。
另外一家印象深刻的餐厅名字叫：West餐厅。从餐厅的装潢到菜品的摆盘都十分考究。不记得这道菜的名字，只记得它采用了温哥华本地最新鲜的食材烹制，味道相当鲜美。
还有这道薏仁搭配香煎银鳕鱼，非常奇妙的组合，但是鲜嫩多汁的鳕鱼和薏仁的清香在口中融合的滋味，我似乎至今难忘。
这道菜咋一看不解释，你肯定不知道是什么。听过“奶酪火锅”吗？就是它了！扑腾扑腾的液体奶酪沸腾后，用叉子叉一块面包蘸在奶酪锅里，面包附上弄而不腻的奶酪入口，那是加拿大人的最爱。。。当然，我还是中国胃，吃不惯老外的这个“重口味”。 顺便说一下，我们是在格劳斯山顶餐厅：Altitudes Bistro品尝的这个奶酪火锅。
为了配合我们这些中国胃，格劳斯山的奶酪火锅也搭配了这些我们喜欢的蔬菜；当然不是蘸奶酪，是煮在汤料里了。好吧，就着奶酪火锅，再来个中式清水锅，也算是十足的中西混搭了。温哥华人在吃的方面，还挺有创意啊。
温哥华另外一处彰显这个城市吃喝的好去处就是位于 Granville Island (格兰维尔岛) 的公共市集。在格兰维尔岛的官网上有这样一句话：If Granville Island is the king of Vancouver destination, the the Public Market is the jewel in the Island's Crown. 如果格兰维尔岛是温哥华的国王，那么岛上的公共市集则是镶嵌在皇冠上的宝石。这似乎并不为过。
温哥华人民日常需要的新鲜蔬菜在这里购买。
集市里汇集格式日常生活所需的食材，姜饼、各种橄榄、鲜嫩红梅子、各式奶酪。
可爱的蛋糕小点。
加拿大标志性的动物---黑熊手里也拿了瓶酒和一串红果子。可见这个市场对于温哥华有多么重要。
枫糖及其制品是加拿大必买手信。在格兰维尔岛市集里有一个号称Mr Maple的老人家，天天在这里售卖各种枫糖。他还给了我一张枫糖种种好处以及用法的中文宣传单。
垂涎三尺了。。。
煤气镇是温哥华最有历史感的地区，漫步在红砖与鹅卵石铺成的小径上抑或走入经历百年沧桑的维多利亚式建筑中，或者只是坐在路旁的咖啡座里观望街景，都有一股淡淡的古欧洲韵味。就连墙上随意的涂鸦，也似乎染上几许历史和沧桑的色彩。
玩乐景点4：Stanley park史坦利公园
卖这种有意思的物件的商店在格兰维尔岛随处可见。我们还发现了一个专门卖哈利波特扫把的商店。
卡佩兰奴吊桥是温哥华最具代表性和震撼力的必游名胜之一。它横跨宽达450英尺的卡佩兰奴河，悬挂在摄人魂魄的230英尺高空，横过吊桥绝对是心惊胆战而又挑战勇者极限的体验。不过，真的走在上面，并不如看上去那么可怕，反而可以欣赏两边奇妙的雨林风光，在绿色丛林里“森”呼吸
距离Capilano五分钟车程，你可以到达格劳斯山脚下。我们登上格劳斯山那天，刚好碰见漫天飞雪，让我这个很少与雪蒙面的人，着实大惊小怪的一番。格劳斯山是温哥华离市区最近的天然雪场。第一次体验雪鞋之旅，穿着巨大的雪鞋，沿着不行小道，踩在漫过膝盖的雪中健行；途中经过灰熊栖息地，我惊诧，自然居然离温哥华如此之近。
像蒙古包一样的房子。
集市里汇集格式日常生活所需的食材，姜饼、各种橄榄、鲜嫩红梅子、各式奶酪。
可爱的蛋糕小点。
加拿大标志性的动物---黑熊手里也拿了瓶酒和一串红果子。可见这个市场对于温哥华有多么重要。
枫糖及其制品是加拿大必买手信。在格兰维尔岛市集里有一个号称Mr Maple的老人家，天天在这里售卖各种枫糖。他还给了我一张枫糖种种好处以及用法的中文宣传单。
垂涎三尺了。。。
套用一句旅行家约翰逊的话：如果你厌倦了温哥华，你也就厌倦了生活。是的，谁会厌倦这个吃喝玩乐的人间天堂呢！
从太阳峰坐飞机回到温哥华途中，我看到了最美丽的白色城市。。。
玩乐景点之一：温哥华瞭望塔Vancouver Outlook
登上Vancouver Outlook 我且叫它“温哥华制高点”，俯瞰城市夜景，这个城市在灯影的映衬下显得格外迷人。
玩乐景点二：市区溜冰场
市中心，总会有这样的溜冰场，供孩子们享乐
玩乐景点三：煤气镇 Gas Town
细雨蒙蒙中，到Gas Town煤气镇来一次闲散是雨中漫步，感受上百年的文化、历史、艺术小情调。煤气镇在温哥华大名鼎鼎， 作为这个城市最古老的一区，Gastown以温哥华第一间酒吧的东主 \"Gassy\" Jack Deighton之名为名。该区圆石路两旁经装修的旧屋﹐已经成为古董店与纪念品店﹑画廊及餐室。
当然最不能错过的，是这个重达2吨的蒸汽钟（Steam Clock），它是是煤气镇的标志性景观。1977年钟表师Raymond Saunders借鉴1875年的钟表样式建造了这座世界上首个以蒸汽为动力的时钟，每15分钟伴随着顶部冒出的白色蒸汽，蒸汽钟顶的5只由蒸汽奏响的汽笛会合奏出Westminister Chimes的音乐。每个到这里来的游客，都会等着聆听汽笛的合奏之后才肯离开。
从太阳峰坐飞机回到温哥华途中，我看到了最美丽的白色城市。。。
玩乐景点之一：温哥华瞭望塔Vancouver Outlook
登上Vancouver Outlook 我且叫它“温哥华制高点”，俯瞰城市夜景，这个城市在灯影的映衬下显得格外迷人。
玩乐景点二：市区溜冰场
市中心，总会有这样的溜冰场，供孩子们享乐
玩乐景点三：煤气镇 Gas Town
细雨蒙蒙中，到Gas Town煤气镇来一次闲散是雨中漫步，感受上百年的文化、历史、艺术小情调。煤气镇在温哥华大名鼎鼎， 作为这个城市最古老的一区，Gastown以温哥华第一间酒吧的东主 \"Gassy\" Jack Deighton之名为名。该区圆石路两旁经装修的旧屋﹐已经成为古董店与纪念品店﹑画廊及餐室。
当然最不能错过的，是这个重达2吨的蒸汽钟（Steam Clock），它是是煤气镇的标志性景观。1977年钟表师Raymond Saunders借鉴1875年的钟表样式建造了这座世界上首个以蒸汽为动力的时钟，每15分钟伴随着顶部冒出的白色蒸汽，蒸汽钟顶的5只由蒸汽奏响的汽笛会合奏出Westminister Chimes的音乐。每个到这里来的游客，都会等着聆听汽笛的合奏之后才肯离开。
煤气镇是温哥华最有历史感的地区，漫步在红砖与鹅卵石铺成的小径上抑或走入经历百年沧桑的维多利亚式建筑中，或者只是坐在路旁的咖啡座里观望街景，都有一股淡淡的古欧洲韵味。就连墙上随意的涂鸦，也似乎染上几许历史和沧桑的色彩。
玩乐景点4：Stanley park史坦利公园
喜欢这样一个雨后，稍显清冷的黄昏，来到Stanley Park, 独自坐在街边的长椅上，享受那份寂寞时光。
玩乐景点五：格兰维尔岛(Granville Island)
其实格兰维尔岛(Granville Island)除了那颗提供吃喝的宝石“公共市集”以外，这个岛本身就是一个艺术与时尚的汇聚之地。如同北京798，如同上海的1933一样的创意产业园区。
卖这种有意思的物件的商店在格兰维尔岛随处可见。我们还发现了一个专门卖哈利波特扫把的商店。
玩乐景点六: Capilano卡佩兰奴吊桥公园 世界上最悬的吊桥，详细介绍参看：http://blog.sina.com.cn/s/blog_650573860102e2c8.html
卡佩兰奴吊桥是温哥华最具代表性和震撼力的必游名胜之一。它横跨宽达450英尺的卡佩兰奴河，悬挂在摄人魂魄的230英尺高空，横过吊桥绝对是心惊胆战而又挑战勇者极限的体验。不过，真的走在上面，并不如看上去那么可怕，反而可以欣赏两边奇妙的雨林风光，在绿色丛林里“森”呼吸
玩乐景点七：格劳斯山Grouse Mountain
距离Capilano五分钟车程，你可以到达格劳斯山脚下。我们登上格劳斯山那天，刚好碰见漫天飞雪，让我这个很少与雪蒙面的人，着实大惊小怪的一番。格劳斯山是温哥华离市区最近的天然雪场。第一次体验雪鞋之旅，穿着巨大的雪鞋，沿着不行小道，踩在漫过膝盖的雪中健行；途中经过灰熊栖息地，我惊诧，自然居然离温哥华如此之近。
像蒙古包一样的房子。
